Куро

Чëрные дамплинги с начинкой из морепродуктов, приготовленных с добавлением белого вина. Подаются со сливочным соусом

Ика темпура

Кальмар, маринованный в авторском соусе с добавлением анисовой приправы,  обжаривается в японских сухарях. Подается с соусом тартар

Гёдза

С тигровыми креветками, овощами и зеленым горошком. Обжариваются на кунжутном масле до хрустящей корочки и подаются с соусом на основе саке и рисового уксуса с кунжутом

Шао Май

Китайские пельмени на пару с начинкой — из креветки и свинины

Крабовая темпура

Фаланга камчатского краба в хрустящем кляре, с воздушным крем-соусом

Харумаки с морепродуктами

Сочные японские пирожки из теста харумаки с начинкой из тигровой креветки, кальмара, шампиньонов и овощей

Тори

Морепродукты со сливочным соусом и тобико, запеченные в раковинах

Эби Чизаки

Спринг роллы в тонком хрустящем тесте с начинкой из тигровой креветки, сливочного сыра и молодого горошка

Чизу

Хрустящие палочки с нежным сыром моцарелла, обжаренные во фритюре. Подаются с соусом тартар

Сяо Джу Бао

Баоцзы со свининой и хрустящей корочкой. Подаются с пряным бульоном

Нэсу

Хрустящая темпура из баклажанов. Подается с ароматным соусом на основе китайского вина с добавлением кунжута и перца чили

Кани боллс

Воздушные шарики из крабового мяса со сливочным сыром, обжаренные во фритюре. Подаются с малиновым соусом

Дал Гонг

Хрустящие сырные шарики с копченым куриным филе, обжаренные во фритюре. Подаются с соусом тартар