Цукидзи

Суши: сякэ, магуро, хотатегай, роллы: Намисом, Удо, Филадельфия, Тэгу

Десерт Лимон

Йогуртовый мусс с цитрусовой начинкой на воздушной подложке лимонного бисквита Мадлен, украшенный велюром и декором из шоколада.

Ика Эби

Хрустящие шарики из креветки и кальмара. Подаются с воздушным апельсиновым соусом

Уси

Пряный суп на насыщенном говяжьем бульоне – с маринованной  говяжьей грудинкой, молодой морковью, перьями зеленого лука и стеклянной лапшой

Букчхон

Классический норимаки с начинкой из тунца и семги, авокадо с легким вкусом зеленого лука, украшается соусом терияки.