Сякэ суши

Cуши с филе лосося

Запеканка с угрем

Запечённый под шапкой из сыра моцарелла урамаки с копченым угрем, пикантным соусом шрирача, хрустящим огурцом и пюре из батата.

Рис на пару

Рис отварной

Фланк

Постный стейк, приготовленный на гриле. Подается с салатом из хрустящих овощей, заправленных соусом на основе рисового вина

Магуро суши

Cуши с филе тунца

Торинику

Куриное бедро в авторском маринаде от шеф-повара, обжаренное до золотистой корочки на гриле. Подается с кокосовым пюре, стеклянными овощами и соусом из черного перца