УЖИН «ВИНО И ЭСКАРГО» 6 ДЕКАБРЯ
|
|
29 Ноября 2018 Вино и эскарго! Гастрольный ужин 6 декабря.
Декабрь в Zuma начнется с гастрольного ужина Ярослава Гурского из «Шато Пино», винодельческого хозяйства под Новороссийском с собственной улиточной фермой. Для гостей ужина «Вино и эскарго*» Ярослав Гурский подготовил меню, в котором органично сочетаются дальневосточные морепродукты и улитки, которых он привезет с собой. Такого Владивосток точно не пробовал! • Улиточный паштет с пудрой из белых грибов • Тартар из маринованных улиток с крабом и щучьей икрой • Эскарго-микс по 6 штук • Салат с хрустящей улиткой, топинамбуром и обезвоженным сыром • Фаланга камчатского краба под соусом «Эскарго» • Морской еж с улиточным капучино • Крио-шоу улиточно-крабовое мороженое *Эскарго — Виноградные улитки (в переводе с французского). КУПИТЬ БИЛЕТ |
| © ООО «Фуди» 2011-2019 г.Владивосток ул. Фонтанная 2 +7 (423) 2222-666 E-mail: info@zumavl.ru |
|
