ZUMA завершает фестиваль «На Гребне!» в Петербурге

С 1 по 15 июля проходит VIII Всероссийский фестиваль дальневосточных гребешков «На Гребне!», организованный паназиатским рестораном ZUMA. За восемь лет ZUMA превратила фестиваль из локальной инициативы в масштабное гастрономическое движение: в этом году участие приняли более 170 ресторанов из 31 города России.

Финальное событие фестиваля состоится 15 июля в Санкт-Петербурге. Гастрономическая вечеринка «На гребне белых ночей» пройдет в коктейльном бюро «Авангард» на улице Жуковского.

Только один вечер гости смогут попробовать авторские блюда из гребешка в сопровождении коктейлей на основе виски Dewar’s и Martini Prosecco, разработанные специально в рамках фестиваля.

В меню вечера:

• Amuse bouche с гребешком и говядиной на пивном хлебе, соус биск, кимчи / Unicorn Highball
• Гребешок с нутом и томатами пелати в восточном стиле / Dewar’s Club
• Крудо из гребешка с ароматным травяным маслом и цедрой лайма / Scotland Hugo
• Martini Prosecco — по специальной цене

Финал фестиваля — это возможность ещё раз напомнить, зачем всё начиналось. Паназиатский ресторан ZUMA остаётся верен своей идее: соединять регионы и вкусы, показывать, как локальный продукт может стать основой для современной гастрономии.

Адрес: Жуковского, 33, коктейльное бюро «Авангард»
Бронь столов: +7 (921) 791 21 21

Узнать все события фестиваля