2 Июля 2025
В этом году за гастрономическую зону Дня Города на центральной площади отвечают организаторы Фестиваля Дальневосточного Гребешка «На гребне!» - иными словами, гости праздника могут рассчитывать на «гастрономию на гребешке» с утра до вечера, весь день 5 июля. И, разумеется, ZUMA будет представлена максимально ярко.
Наш фудтрак откроется в 10:00 и будет работать вплоть до 22:00. В 11 утра бренд-шеф ZUMA Роман Котовский вместе с другими именитыми шефами Владивостока начнут готовить «Дальневосточный завтрак» - шакшуку с местным колоритом. В 13:20 приходите на мастер-класс нашего шефа, который поделится авторским рецептом гребешка с папоротником и печенью минтая. В 13:30 бренд-бармен ZUMA Иван Гавриленко вместе с командой сети кафе «Омлет Станция» приготовит 165 литров лимонада «Владивосток 165» - будем угощать, приходите пробовать. А на 17:00 намечен яркий коллаб-проект – мы объединились со стритфуд-сетью «Еда и Точка», чтобы приготовить ГребеШОК и чипсы - пачка хрустящих чипсов, подающаяся с нежным приморским гребешком и сочным филе минтая в сливочном соусе с икрой минтая. Гарнир — свежий салат из пекинской капусты и моркови. Яркая закуска с морским характером и шокирующе вкусным сочетанием.
Напомним, что в 18:00 начнутся концерты «звезд», которые завершатся праздничным салютом. Словом – отличная атмосфера, праздничное настроение и вкус гребешка. Нам кажется, что юбилей Владивостока должен выглядеть именно так. Приходите! Будет здорово.
«На гребне!» - это интересно. Следите за хештегами #scallopfest и #нагребне2025 в социальных сетях. Заказывайте фестивальные блюда на дом в специальном разделе сервиса Яндекс Еда. Ищите рестораны-участники на 2ГИС. Участвуйте в больших розыгрышах с серьезными призами – например, ужин на 100.000 рублей от Zuma, Primamedia.ru и ТИЦ Приморского края (Visit Primorye) или путешествие в/из Владивостока от Авиасейлс Дальний Восток и ТИЦ Приморского края (Visit Primorye).
Генеральный партнер Фестиваля Дальневосточного Гребешка «На гребне!» - ПАО Сбербанк
Организаторы фестиваля: паназиатский ресторан Zuma и АНО «Туристско-информационный центр Приморского края» (Visit Primorye). При поддержке Правительства Приморского края и Министерства туризма Приморского края