Москва «На гребне!»: фестивалю дальневосточного гребешка дадут старт в столице

Первое официальное событие VIII Фестиваля Дальневосточного Гребешка пройдет в Москве 1 июля – организованный Zuma и Туристско-Информационным Центром Приморского края (Visit Primorye) ужин-открытие «На гребне гастрономии» соберет на кухне бистро и бара Lea сразу трех известных столичных шефов.

Алексей Волков (Lea), Артем Мартиросов («КрабыКутабы») и Кармина Альфьери (Balzi Rossi) представят по два авторских блюда каждый – от карпаччо и креативных закусок до основных блюд. Все это, конечно, с гребешком – с 2018 года, когда Zuma придумала «На гребне!», гребешок постепенно превратился из мало кому известного локального деликатеса в гастрономический хит национального масштаба. Фестиваль изменился соответственно – десятки городов, сотни ресторанов, множество ярких событий.

Девиз Фестиваля-2025 звучит как «Вне границ, вне расстояний». Это действительно так. Гребешок идет всем кухням, традициям и регионам. Гребешок не зависит от границ сезонов или условных терруаров. Гребешок может быть только дальневосточным – но способен вдохновлять шефов из Москвы или Италии, сопровождаться игристым вином Martini Prosecco или шотландским виски Dewar's, работать с маринованным личи или морским виноградом, картофельным пюре и кокосовым молоком. Мы в Zuma гордимся тем, что помогли России открыть для себя этот уникальный продукт – не только как деликатес мирового уровня, вдохновляющий шефов по всей стране… но и как настоящий гастрономический символ любимого Приморья.

Генеральный партнер Фестиваля Дальневосточного Гребешка «На гребне!» - ПАО Сбербанк

Официальные напитки Фестиваля Дальневосточного Гребешка «На гребне!» - игристое Martini Prosecco и легендарный шотландский виски Dewar`s

Партнеры Фестиваля «На гребне!»:

Яндекс Еда / Авиасейлс Дальний Восток /

Информационные партнеры:

ООО «ДубльГис-Владивосток» / РИА «Примамедиа» / «Сноб»

Организаторы фестиваля:

ZUMA – крупнейший паназиатский ресторан на Дальнем Востоке. #3 WHERETOEAT ВОСТОК 2023, #43WHERETOEAT РОССИЯ 2024. ZUMA проводит всероссийские фестивали: с 2016 года – живых камчатских крабов «Держи краба!», а с 2018 года – дальневосточных гребешков «НаГребне!» https://zumavl.ru/

Фестиваль «На гребне!» проводится при поддержке Правительства Приморского края, Министерства туризма Приморского края, АНО «Туристско-информационный центр Приморского края» (Visit Primorye).

Узнать больше о Фестивале