Фестиваль «О!Мега Вкус» в ZUMA

Паназиатский ресторан ZUMA приглашает на гастрономический фестиваль «О!Мега Вкус» — событие, в котором соединяются дальневосточная кулинарная традиция, забота о качестве и современный авторский взгляд на продукт.

Специальное меню от бренд-шефа Романа Котовского — в центре внимания — дальневосточный минтай, один из самых недооценённых, но богатейших по вкусу и пользе продуктов региона.

Фестиваль проходит при поддержке наших партнёров — Русской Рыбопромышленной Компании и Visit Primorye, чьё участие позволяет рассказать всей стране: настоящий вкус — здесь, на Дальнем Востоке.

В составе меню:

• Поке с минтаем — рис, битые огурцы, помидоры черри, бобы эдамамэ, хияше вакаме и пряный соус
• Минтай на открытом огне — минтай вок с овощами: баклажан, брокколи, перец, чесночные стрелки
• Кацу из минтая — минтай в хрустящей панировке, батат, морковный карри соус
• Трубочки с минтаем — спринг-ролл с творожным сыром, шпинатом и сливочно-чесночным соусом

Меню доступно с 19 мая по 5 июня 2025 года — в паназиатском ресторане ZUMA в зале, на доставку и самовывоз

Забронировать стол Заказать доставку

ZUMA. Вкус Дальнего Востока — в каждой детали.