Приглашаем на роскошный ужин с Шампанью в Zuma, который пройдёт 20 апреля.

У нас есть возможность сочетать лучшие игристые вина мира со всем богатством моря, нашего края и паназиатской кухни. И мы не собираемся её упускать! Бренд-шеф Егор Анисимов создал новые блюда, которые вместе с Шампанью раскроют вкус максимально ярко.

С изысканными игристыми познакомит Евгений Ефремов – сомелье компании L-wine, основатель школы барменов Bar Friends и один из самых известных сомелье Владивостока.

Меню ужина:

• Мусс из сёмги и осьминога с чёрной икрой и цитрусовым дернистом
• Laherte Frères Les Vignes d'Autrefois 2017
  Ролл с ванильно-апельсиновой сёмгой, хрустящим салатом, чипсами из киноа с апельсиновым дрессингом.
• Drappier Trop M'en Faut! Zéro Dosage
  Крабовая котлета с вяленными томатами и тархуном, панированная лепестками миндаля, кокосово-креветочный биск и цветная капуста су-вид.
• André Beaufort Polisy Reserve 2015
  Запечённый палтус с тархуном и картофелем нуазет
• Сорбе из чёрной смородины и игристого вина, меренга, ягодная пыльца, смородина
• Dom Pérignon Brut 2010
  Татаки из желтопёрого тунца с соусом терияки собственного приготовления и стружкой картофеля.
• Авторский коктейль Kir Royal

Ужин пройдёт 20 апреля

Начало в 19:00

Купить билет