РУС/ENG/CN/KR
О Zuma
Команда
Карьера
Стажировки
Новости
Калькулятор калорий
Бонусный клуб Zuma Prime
Подарочные сертификаты
Консалтинг
Обратная связь
Правила ресторана
Контактная информация
zerowaste
Забронировать стол

Меню
FOOD | BAR&WINE

LAVKA ZUMA
Доставка Условия доставки
ZumaOke
Фестивали

On-line гастроли Москва-Владивосток

On-line гастроли Москва-Владивосток

20 Мая 2020


Дорогие гости, мы приглашаем Вас стать частью самого длинного гастрольного on-line ужина в России по часовым поясам, который когда-либо делали шеф-повара! Ужин будет проходить дважды в разных часовых поясах.

Андрей Колодяжный @chef_gastrobotanik родом из Минеральных Вод, с самого начала своей карьеры интересовался использованием дикорастущих трав и растений в кулинарии и в итоге стал основателем гастроботаники в России. На сегодняшний день он специализируется на дикоросах и здоровом питании (ЗОЖ) и возглавляет глобальный проект «РусЭко» (крупнейшую городскую ферму в мире) качестве шефа-консультанта. Гастрожурналисты относят Андрея к новой волне молодых российских поваров.

Для гастрольного ужина создано уникальное авторское меню, в котором органично сочетаются локальные морепродукты и дикие травы:

  • «Пятиминутка» из гребешка с хрустящим огурцом и лаймом.
  • «Ризотто» из 3-х видов капусты и молодым одуванчиком.
  • «Рында» Парной гребешок, обжаренный с чесночно-имбирным соусом на основе саке.
  • Карамельный батат с кремом из чесночных стрелок и перечной мяты.

21 мая в 20:00 (по Москве) наш бренд-шеф Егор Анисимов @anisimovchef окажется в ресторане Blush @vashblush у шеф-повара Андрея Колодяжного @chef_gastrobotanik, где раскроет свои секреты авторской дальневосточной кухни. А 22 мая в 20:00 (по Владивостоку) мы будем принимать в гостях Андрея и удивлять Вас, дорогие гости!

Успейте забронировать свое место в on-line – ресторане, чтобы получить гастрономическое наслаждение, не выходя из дома!

Подробности по телефону 2222-666📞

Возврат к списку

© ООО «Фуди» 2011-2019
г.Владивосток ул. Фонтанная 2
+7 (423) 2222-666
E-mail: info@zumavl.ru