Магуро суши

Cуши с филе тунца

Ролл Урамаки с омлетом

Ролл Урамаки с омлетом

Салат Кенко

Салат с неркой, подается на подушке из тонкой лапши кабачков - со шпинатом, авокадо, спаржей, брокколи,  помидорами черри и водорослями нори, с соусом цитронет на зеленом масле.

Торинику

Куриное бедро в авторском маринаде от шеф-повара, обжаренное до золотистой корочки на гриле. Подается с кокосовым пюре, стеклянными овощами и соусом из черного перца

Свиные ребра

Томленые в собственном соку с добавлением корня имбиря и кунжутного масла свиные ребрышки. Дополнительно обжариваются в печи Хоспер в глазури из соуса барбекю. Подается с салатом из хрустящих овощей, заправленных соусом на основе рисового вина

Тяхан с овощами и морепродуктами

Командорский кальмар, тигровые креветки и мидии с овощами и рисом, обжаренные на открытом огне с устричным соусом