ВОК

kitchen менеджер Евгений Митрохин

Свинина в кисло-сладком соусе с овощами, приготовленная по знаменитому китайскому рецепту

бренд-шеф Егор Анисимов

Авторское блюдо бренд-шефа Егора Анисимова. Клешни камчатского краба готовятся на открытом огне в тайских специях и устричном соусе с кунжутом и зерном французской горчицы

бренд-шеф Егор Анисимов

Фаланга камчатского краба с помидорами черри, имбирем и чесноком обжариваются на открытом огне в сливочном соусе

бренд-шеф Егор Анисимов

Обжаренный гребешок с белыми грибами и баклажанами в сливочном соусе

бренд-шеф Егор Анисимов

Тигровые креветки в остром соусе Чили с орешками кешью и луком-порей

бренд-шеф Егор Анисимов

Японская лапша Удон с морепродуктами, обжаренная на теппане с соусом Тонкацу, и стружкой тунца

бренд-шеф Егор Анисимов

Камчатский краб, брокколи, цветная капуста, сладкий перец, морковь, омлет и рис обжариваются на открытом огне в устричном соусе.

бренд-шеф Егор Анисимов

Микс овощей, приготовленных с рисом на открытом огне

kitchen менеджер Евгений Митрохин

Пшеничная лапша Удон с филе лосося, гребешком и тигровыми креветками в сливочном соусе

бренд-шеф Егор Анисимов

Говяжья вырезка с цукини, зеленым луком и чесноком в сливочном соусе Соми

бренд-шеф Егор Анисимов

Приморский гребешок со стрелками чеснока, обжаренный на открытом огне в смеси пикантных масел

бренд-шеф Егор Анисимов

Маринованные ломтики свинины, обжаренные на открытом огне с острой капустой кимчи, морковью и свежим салатом бок чой, украшенные ароматной кинзой и обжаренным кунжутом

бренд-шеф Егор Анисимов

Клешни камчатского краба, тигровая королевская креветка, чилийские мидии и средиземноморские моллюски вонголе, обжаренные на воке с добавлением рисового вина. Подаются в том-ям соусе на основе чили, кокосового молока и бульона из морепродуктов.