Шао Май

Китайские пельмени на пару с начинкой — из креветки и свинины

Том-Ям

Острый тайский суп, приготовленный по авторскому рецепту с морепродуктами, лаймом, лемонграссом, каффир-лаймом и галангой

Мизу

Насыщенный суп на бульоне из говядины с белыми грибами. Подается с копченой сметаной, украшается розмариновым маслом

Ролл Калифа Кунжут

Классическая калифорния с крабом, авокадо и огурцом в кунжуте

Гобажоу

Свинина в кисло-сладком соусе с овощами, приготовленная по знаменитому китайскому рецепту

Свиные ребра

Томленые в собственном соку с добавлением корня имбиря и кунжутного масла свиные ребрышки. Дополнительно обжариваются в печи Хоспер в глазури из соуса барбекю. Подается с салатом из хрустящих овощей, заправленных соусом на основе рисового вина