Уси

Пряный суп на насыщенном говяжьем бульоне – с маринованной  говяжьей грудинкой, молодой морковью, перьями зеленого лука и стеклянной лапшой

Ика Эби

Хрустящие шарики из креветки и кальмара. Подаются с воздушным апельсиновым соусом

Кейкам

Микс дальневосточных морепродуктов на подушке хрустящего салата Айсберг - с апельсиновой пеной, куркумой и томатами

Говядина по монгольски

Нежные и сладкие ломтики говядины в кисло-сладком соусе, приготовленные по древнему тайваньскому рецепту

Десерт Шишка

Безглютеновый десерт из сметанного мусса с кедровыми орехами, начинкой из медово-брусничного конфи, с какао-бисквитом, покрытый шоколадным велюром. 

Zum Zum

Яркий урамаки с начинкой из фаланги камчатского краба, японского омлета, копченого угря и авокадо в сочетании с филе фарерского лосося, капелькой сливочного соуса и красной икры