Тоттори

- Хрустящие спринг-роллы с филе семги, омлетом,
морковью, зеленым луком и фунчозой
- Сомён – суп на основе томленого куриного бульона, со спаржей, грибами, молодой морковью, зеленым луком, лапшой сомён и куриным рулетом
- Тонкацу дон – курица в японских сухарях, подается с рисом в бульоне даши и яйцом

Гастрономическое сочетание