Тяхан с овощами и морепродуктами

Командорский кальмар, тигровые креветки и мидии с овощами и рисом, обжаренные на открытом огне с устричным соусом

Гобажоу

Свинина в кисло-сладком соусе с овощами, приготовленная по знаменитому китайскому рецепту

Свиные ребра

Томленые в собственном соку с добавлением корня имбиря и кунжутного масла свиные ребрышки. Дополнительно обжариваются в печи Хоспер в глазури из соуса барбекю. Подается с салатом из хрустящих овощей, заправленных соусом на основе рисового вина

Сякэ сашими

Филе лосося с Фарерских островов

Сякэ суши

Cуши с филе лосося

Мизу

Насыщенный суп на бульоне из говядины с белыми грибами. Подается с копченой сметаной, украшается розмариновым маслом