Торинику

Куриное бедро в авторском маринаде от шеф-повара, обжаренное до золотистой корочки на гриле. Подается с кокосовым пюре, стеклянными овощами и соусом из черного перца

Zum Zum

Яркий урамаки с начинкой из фаланги камчатского краба, японского омлета, копченого угря и авокадо в сочетании с филе фарерского лосося, капелькой сливочного соуса и красной икры

Хотатегай суши

Суши с гребешком

Ролл Филадельфия

Классические урамаки с фарерским лососем, творожным сыром и свежим огурцом

Zuma - GQ

Этот десерт мы посвящаем нашей победе в рейтинге GQ – как лучший региональный ресторан. Мусс из двух видов шоколада с сочной начинкой из вишни покрыт шоколадным гляссажем, подается на миндальном французском печенье

Ресторан Zuma стал обладателем премии "Лучший региональный ресторан" по версии журнала GQ. Вручение наград состоялось 11 июля в Москве

Ролл Калифа Кунжут

Классическая калифорния с крабом, авокадо и огурцом в кунжуте