О главном
19 Августа 2019
Объявлен прием заявок от ресторанов по всей России на участие в фестивале «Держи краба» ! Станьте частью грандиозного всероссийского события, заполнив анкету на сайте www.kingcrabrussia.ru. ⠀
Всероссийский Фестиваль «Держи краба» пройдет с 15 по 30 октября! «Держи краба!» — общероссийский гастрономический фестиваль, посвященный камчатским крабам. Международный фестиваль живых камчатских крабов «Держи краба!» проводится на Дальнем Востоке с 2016 года.
Во время фестиваля рестораны готовят синего камчатского краба. По размерам он близок к камчатскому и равношипому крабам. Это один из немногих видов камчатского краба, промысел которого официально разрешен в этот период времени. Среди всех дальневосточных морепродуктов краб занимает особое место. Но продуктом массового потребления его не назовешь даже на Дальнем Востоке. Краб всегда был символом роскоши и богатства, предметом национальной гордости и одним из самых популярных продуктов на экспорт. Познакомить россиян со вкусом главного российского деликатеса – одна из задач фестиваля.
