РУС/ENG/CN/KR
О Zuma
Команда
Карьера
Стажировки
Новости
Бонусный клуб Zuma Prime
Подарочные сертификаты
Консалтинг
Обратная связь
Правила ресторана
Контактная информация
Забронировать стол

Меню
FOOD | BAR&WINE

Билеты на ужины
Доставка
Караоке
Фестивали
Забронировать стол

Спасибо за Ваше обращение!

Ваше обращение принято, в самое ближайшее время с Вами свяжется наш менеджер!
Номер обращения - №

Мы также отправили подтверждающее письмо Вам на контактный email.

ОБРАТНАЯ СВЯЗЬ

Ваше имя *:
Контактный телефон *:
Контактный email *:
Ваше сообщение *:
*обязательные поля для заполнения

О ресторане

Ресторан Zuma - достойный пример европейского взгляда на традиционную паназиатскую кухню.

О Zuma

  • Визитная карточка ресторана – свежайшие морепродукты на любой вкус, в первую очередь блюда из краба. Команда профессиональных поваров в течение нескольких лет выбирала драгоценное из лучшего.

  • Ресторан Zuma — крупнейший паназиатский ресторан на Дальнем Востоке, обладатель премий «Лучший региональный ресторан-2017» по версии Ресторанного рейтинга журнала GQ, «Лучший ресторан России-2014» по версии международного гида для путешественников TripAdvisor, «Лучший ресторан России» по версии программы «Ревизорро».

  • Интерьер ресторана – это галерея зрительных впечатлений, где пространство организованно так, чтобы было удобно: и большим и шумным компаниям, и парам, которые хотят уединиться в мягкой зоне.

  • С 2016 года Zuma проводит ежегодный международный фестиваль живых камчатских крабов «Держи краба!», а с 2018 года — Фестиваль дальневосточных гребешков «На Гребне!».

  • Мы по-настоящему влюблены в наших гостей и полагаем, это чувство взаимно.



Адрес
г. Владивосток,
ул. Фонтанная 2



Время работы
пн-вс с 11:00 до 02:00



Контактный телефон
+7 (423) 2222-666



Обратная связь
Оставить сообщение
руководству

Легенда

  • Zuma (Зума) — это знаменитый в XVI веке малайский повар. Его блюда были так хороши, что жрецы преподносили их в дар Богам. Согласно известной на Борнео легенде, Zuma влюбился в дочь Великого Раджи. Поскольку касты запрещали им любить друг друга, молодые люди сбежали из дворца к берегу моря. Когда гвардия Раджи настигла их, мудрый Zuma обратился к Богам, чтобы те позволили ему и любимой быть вместе вечно. Боги услышали молитву великого человека и обратили его и принцессу в камень.

  • Три умывальника на входе сделаны из камня, хотя и выглядят в точности как деревянные. Умывая руки, как верят в Азии, вы смываете с себя и плохое настроение. Каждая раковина весит около ста килограмм.

  • Золотые карпы из сусального золота в гардеробе ресторана - символ богатства и благополучия.

  • Прообраз номерков ресторана Zuma – монеты маленького микронезийского островка Яп. Деньги этого острова с мелодичным названием «фэи» не без оснований считаются самыми тяжелыми и неподъемными в мире. Выглядят эти монеты как круглые каменные диски с отверстием в центре, а их размеры просто удивительны – некоторые из них достигают высоты с двухэтажный дом. Вес же некоторых «монеток», которые лежат прямо на дорогах этого острова в местном «банке» пальмовых рощ, достигает 4 тонн!

  • Красная печать на полу при входе изображает китайское божество в виде дракона. Это один из самым почитаемых в Китае образов и сильнейший талисман, который защищает дом, охраняя его от негативной энергии, и несёт в него процветание.

  • Барная стойка ресторана Zuma изготовлена из натурального гранита общей массой 15 тонн. В ресторан её загружали через верх при помощи кранов на этапе, когда еще не было крыши.

  • Паркет под барной стойкой сделан из сорта дерева, точное название которого до сих пор неизвестно и которое до обработки пролежало под водой более тысячи лет. В мире всего сто квадратных метров такого паркета, для нашего ресторана его приобрели на аукционе.

  • На первом этаже у лестницы вас встретит фигурка женщины с руками, сложенными в традиционном тайском жесте – «вай», который считают аналогом рукопожатия на Западе. Этот жест - при котором руки сложены ладонями вместе, словно для молитвы, а голова опущена, - больше, чем просто форма приветствия, это еще и форма выражения уважения. Фактически он является утонченным правилом этикета - чем выше руки, тем о большем уважении говорит «вай».

  • В «мягком зале» нашего ресторана вы увидите барельефы с изображениям из камбоджийского храмового комплекса Ангкор-Ват. Это крупнейшее из когда-либо созданных культовых сооружений, история которого насчитывает почти девять столетий. О его монументальности говорит даже название: дословно Ангкор-Ват переводится как Город-Храм. Португальский монах Антониу да Мадалена, который посетил его в 1586 году, сказал, что «это такое необычное сооружение, что невозможно описать его пером, тем более что он не похож ни на одно другое здание в мире. У него есть башни и украшения и все тонкости, которые человеческий гений только может себе представить».

  • Множество удивительных и интересных вещей окружают Вас в паназиатском ресторане Zuma











3D тур по ресторану

Instagram @zumavl

Хотите быть в курсе всех новинок и событий Zuma?
Подпишитесь на наш Instagram






Забронировать стол



© ООО «Фуди» 2011-2019
г.Владивосток ул. Фонтанная 2
+7 (423) 2222-666
E-mail: info@zumavl.ru