Новости и события

14 Ноября 2025

Рамен стал популярен в Японии благодаря китайским поварам, а в нашем ресторане рамены появились благодаря бренд-шефу Роману Котовскому. С 17 по 30 ноября в меню — четыре рамена, основанные на традициях разных регионов Японии: Киото, Токио, Фукуоки и Осаки.

11 Ноября 2025

Три дня азиатского тепла: 10–12 ноября том-ям за 11 ₽ при заказе от 3000 ₽ на доставку или самовывоз.

10 Ноября 2025

30 октября бренд-шеф ZUMA Роман Котовский принял участие в ужине «в четыре руки» в Южно-Сахалинске. Партнёром вечера стал ресторан «Гиорги» — один из гастрономических центров Горного Воздуха, с панорамным видом на сопки и тёплой атмосферой южного гостеприимства.

30 Октября 2025

17 октября во «Дворце Российской кухни» на ВДНХ прошёл гала-ужин гастрономических проектов «География России» и «Идём на Восток. Гордимся достоянием».

27 Октября 2025

27 октября – 16 ноября в ZUMA
Фестиваль устриц, вкусов и настроений.
Главная героиня — устрица Люмьер, родом из Франции, выращена на Дальнем Востоке.

23 Октября 2025

Обновлённые ланчи в ZUMA - по будням с 12:00 до 16:00.
Время, когда можно сделать паузу и поесть по-настоящему.

16 Октября 2025

Отзывы — это не просто оценки, а часть живого диалога между гостем и командой ZUMA

16 Октября 2025

С 17 октября по 30 ноября мы запускаем предложение «Двойные бонусы», чтобы у вас было больше поводов возвращаться в ZUMA.

15 Октября 2025

Мы запускаем меню ZUMA в новом формате. Блюда остаются прежними, но визуальная подача меняется: вместо фотографий — иллюстрации, выполненные по японской традиции.

15 Октября 2025

Иногда лучший повод — его отсутствие. В эти вечера всё, что нужно — бокал спритца и лёгкое настроение.

12 Сентября 2025

Паназиатский ресторан ZUMA временно закрыт на каникулы. Это время мы используем для обновления и подготовки к новым встречам.

5 Сентября 2025

С 3 по 6 сентября во Владивостоке проходит Восточный экономический форум, и у его участников есть возможность пообедать на Рыбном рынке не более чем за 1000 рублей.

5 Сентября 2025

На страницах издания Роман делится своим взглядом на дальневосточные специалитеты, рассказывает о философии кухни и о том, как Владивосток становится центром гастрономической карты страны.

3 Сентября 2025

С 3 по 10 сентября в ZUMA - коллаборация с Zeitun. В ресторане вас ждут специальные предложения, к каждому из которых прилагается набор Zeitun — чтобы впечатление не заканчивалось за столом, а продолжалось дома.

1 Сентября 2025

Уважаемые гости, сообщаем о временных изменениях в работе ресторана

29 Августа 2025

Во время фестиваля будет реализована возможность сделать предварительный заказ блюд на нашем сайте, чтобы прийти и получить их уже готовыми.

28 Августа 2025

С 25 августа в паназиатском ресторане ZUMA стартовал совместный проект с оператором мобильной связи T2.

27 Августа 2025

«Рыбный рынок» на ВЭФ — проект, который показывает гастрономическое лицо Дальнего Востока через локальные продукты и современные интерпретации. В этом году в числе участников — ресторан ZUMA. Специальное меню от бренд-шефа Романа Котовского можно будет попробовать прямо на площадке «Рыбного рынка».

27 Августа 2025

С 29 августа по 14 сентября ресторан ZUMA участвует в главном событии этой осени — Фестивале «Русского краба» на Батарейной, 4 (возле Старого океанариума и Национального центра «Россия»)

27 Августа 2025

25 августа в ZUMA состоялся пресс-завтрак, на котором блогеры и журналисты первыми познакомились с новой коллаборацией ресторана и бренда натуральной косметики Zeitun.

26 Августа 2025

Этой осенью бренд-шеф ZUMA Роман Котовский продолжает серию гастрономических экспериментов в галерее ART OBJECT.