Говядина Вагю в Zuma

Мраморная говядина — это мясо, пронизанное тонкой сеткой из жировых нитей, которые создают на нем «мраморный» узор. Для экспорта в Японии применяется классификация мяса по качеству, включающая 15 градаций: от С1…С5 до А1…А5. Качество мяса оценивается по шкале от 1 до 5 по четырем критериям: мраморность, цвет, крепость мяса, цвет и качество жира. Продукт богат омега-3 и омега-6 жирными кислотами. Если говорить более простым языком, то Вагю — это чуть ли не самое нежное мясо в мире.

Успейте попробовать уникальное предложение в Zuma с 19 по 21 марта!

Забронировать стол