Назад, в Горячие блюда

Палтус на груше

690.- В корзину

Один из главных хитов меню Zuma. Синекорый тихоокеанский палтус, обжаренный в легкой панировке, подается с тонкими слайсами груши под сливочно-трюфельным соусом

270 г.

Пищевая ценность в 100 г.

Белки	10.53		Углеводы	13.166
Жиры	21.229		Калории	285.839

Рейтинг продаж

8.17

бренд-шеф Егор Анисимов

«Наша цель - создать лучший паназиатский ресторан в России!»

Все блюда повара

Гастрономическое сочетание

Узнать больше

Приморский морской гребешок

бренд-шеф Егор Анисимов

Жемчужина Японского моря,
выловлен в районе острова
Римского-Корсакова.
В российских морях живет сравнительно
немного разновидностей гребешков, большая
часть моллюсков обитает в прибрежных
водах дальневосточных морей. Морские
гребешки издавна считались деликатесом, их
высоко ценили древние римляне и греки.

5.84	Рейтинг продаж как считается?

330 оВ корзину

Узнать больше

Десерт Дюсолей

бренд-шеф Егор Анисимов

Возвращение легендарного десерта Йо-Йо в новой интерпретации.

Хрустящее безе с прослойкой из ванильного крема на основе сыра маскарпоне и свежими ягодами

7.00	Рейтинг продаж как считается?

410 оВ корзину

Узнать больше

Сохо

бренд-шеф Егор Анисимов

Обжаренный гребешок с белыми грибами и баклажанами в сливочном соусе

5.22	Рейтинг продаж как считается?

950 оВ корзину

Узнать больше

Камчатский Краб

бренд-шеф Егор Анисимов

Выловлен в Охотском море
на глубине 120 м
Самый известный и вкусный
дальневосточный деликатес,
его также называют
королевским, среди крабов
Дальнего Востока
он самый крупный

10	Рейтинг продаж как считается?

2000 оВ корзину

Узнать больше

Белоснежка

бренд-шеф Егор Анисимов

Этот десерт отличается не только приятной сладостью, но и особенным медово-брусничным ароматом

5.00	Рейтинг продаж как считается?

420 оВ корзину